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香港特區(qū)政府環(huán)境局局長黃錦星3日說,特區(qū)將推行"惜食香港運(yùn)動",以減少廚余。他說,香港每天送到堆填區(qū)的廢物中有四成與廚余相關(guān),如能做到源頭減廢,可減約一成食物廢物。
黃錦星當(dāng)天就廢物管理事宜與業(yè)界和環(huán)保團(tuán)體代表舉行會議,會后他向媒體表示,特區(qū)政府會聯(lián)絡(luò)餐飲業(yè)、酒店業(yè)、超級市場等零售業(yè)、物業(yè)管理公司、學(xué)校等,針對不同界別,官民合作,齊心減少廚余。
特區(qū)政府環(huán)境局同日宣布成立惜食香港督導(dǎo)委員會,負(fù)責(zé)監(jiān)督"惜食香港運(yùn)動"的推行,以增加公眾對廚余問題的關(guān)注,并協(xié)調(diào)政府部門和公共機(jī)構(gòu)以身作則減少廚余。委員會將鼓勵市民改變生活習(xí)慣,在日常生活中減少廚余;在工商業(yè)界訂立和推廣減少廚余的良好工作守則以及促進(jìn)商戶向慈善機(jī)構(gòu)捐贈剩余食物。
特區(qū)政府環(huán)境局局長將出任委員會主席。委員會成員由來自相關(guān)各界的人士組成。委員會及"惜食香港運(yùn)動"預(yù)期將運(yùn)作3年。
此外,對于垃圾征費(fèi),黃錦星表示,有六成以上市民支持垃圾征費(fèi),但細(xì)節(jié)需要時間醞釀和討論。(記者 劉歡)