去年的5月14日，央視綜合頻道《魅力紀錄》欄目一連7天播出了一部關于美食的紀錄片《舌尖上的中國》，并迅速在全國引發廣泛關注，被網友親切地稱為“魔幻美食片”。在紀錄片界，《舌尖上的中國》被稱為“新紀錄時代到來的標志性紀錄片”。與此同時，《舌尖》也讓很多地區的特色美食被更多人關注，給予了平凡人不平凡的生活。北京前門西草市街里在屋頂上種菜的張貴春、陜西省制作黃饃饃的黃國勝，隨著《舌尖》的熱播，他們也迅速走紅。如今，《舌尖》播出已經整整一年，他們的生活也和從前有了大不同。

而目前，《舌尖上的中國》第二部正在緊張的制作中，將在2014年春節期間與觀眾見面，不知到時，又將有多少普通人的生活會由此改變。

“瘋”在股市

A股金字火腿連漲四天

根據著名紀錄片學者張同道和胡智鋒主編的《中國紀錄片發展研究報告（2013）》中的數據顯示，紀錄片《舌尖上的中國》首輪播出的平均收視率達到0.5，收視率最高的第四集達到0.55，超出同時段的電視劇收視率。根據央視網的統計，截至2012年6月底，該片的網絡觀看次數達到了2000萬人次。

《舌尖》DVD上市一周之內，銷售1.6萬套，創造了紀錄片DVD銷售紀錄。紀錄片剛剛播出一個月，同名圖書訂單就已經突破80萬冊。

此外，《舌尖》開播之后5天，共有580萬人上淘寶找過特產零食，淘寶網的零食銷售大增，購買高峰轉移到了22點到24點。片中的毛豆腐搜索增長了48倍，而火腿銷量增長了80%。片中，金華火腿片段就是在A股的金字火腿公司拍攝的。受到片子的影響，前幾天還在下跌的金字火腿，在5月21日至24日連續上漲，其中23日更是大漲9.08%。

“瘋”在胡同

張貴春一天接待6家媒體

《舌尖》中，張貴春的屋頂菜園被安排在最后一集，張貴春說，“我那段是22日播的，播完了，23日媒體就都來了。也不知道他們是怎么找到我的地址的，去年整個一夏天，媒體采訪就沒停。”

張貴春的屋頂菜園，原來僅僅是北京臺一家媒體來拍攝，但是《舌尖》播出以后，全國的媒體都來了，甚至境外媒體都來了，“像BBC的、荷蘭的、日本的、德國的全都過來了。那國內的就不用說了，那會兒基本上是媒體就沒斷了。”

張貴春向記者說，最夸張的一次是一天同時有6家媒體一起在菜園里采訪拍攝，“那會兒也是《舌尖》剛播完，有一天6家媒體同時來了。有電視臺、報社，電視臺的得來拍我啊，報社得采訪我啊，我是一邊說著，還得一邊拍。我這邊說兩句，然后就趕緊跑去那邊說兩句。那一天給我忙活的。”

“瘋”在舌尖

陜北老漢30萬代言“饃”

在《舌尖》播出后，第二集中制作黃饃饃的陜北老漢黃國盛，迅速被北京一家經營西北菜的餐飲企業西貝西北菜發現，帶到北京，為他們代言，而代言費達到30萬元。

西貝的品牌總監馬燕告訴記者，這個30萬元，是黃國盛30年才能掙到的，對于他來說，是極大地改善了他的物質生活。黃國盛是陜西省綏德縣人，在他所生活的地方依然非常貧困，很多人還會吃了上頓沒下頓，而黃國盛比較勤奮，才可以不餓肚子。“老黃特別勤儉，原來每天上頓面條，下頓面條，都不舍得吃黃饃饃，因為黃饃饃1塊錢1個，一頓吃五個就是5塊錢，但是如果吃面條，1塊錢就可以吃飽。”而現在黃國盛的生活改善了，也舍得吃肉了，“肉多貴啊，原來黃師傅根本不舍得吃，現在也能每頓飯吃點肉了。”（晨報記者解辰巽）