燴羊肉配茄子

香草烤羊腿

深圳福田香格里拉大酒店鮮Café于10月14日-27日推出土耳其美食盛筵。據酒店介紹，屆時會由土耳其籍客座大廚Khaled El Elimi為賓客盡展廚藝，帶來橫跨亞歐大陸國度的美食體驗。同時，用餐賓客還可參與幸運抽獎。獎賞包括入住伊斯坦布爾香格里拉大酒店兩晚等。

酒店表示，這次土耳其美食盛筵的菜單是由Khaled和餐廳廚師團隊共同打造的。賓客可于鮮Café自助午餐和晚餐時段品嘗到香草烤羊腿、香烤海鱸魚配蔬菜及燴羊肉配茄子等特色美食，還有土耳其特色甜點，如香烤脆皮配核桃、開心果小麥蛋糕以及酥面棍配蜂蜜等。每位賓客在用餐期間還可免費獲贈一杯土耳其泡沫酸奶。

據介紹，土耳其的美食歷史可追溯到17世紀的奧斯曼帝國，那時的土耳其每家每戶都擁有巨大的廚房，享受美食在人們的日常生活中、軍隊里、宗教甚至在政治中均占重要位置。由于橫跨歐亞大陸的特殊地理位置，土耳其人的飲食習慣也深受亞洲、中東及巴爾干的影響。

（記者 林白羽）