如今，中國是智利食品出口最主要的出口國之一。近五年來，受益于與中國關系的積極發(fā)展，智利對華食品出口額增長273%，由2008年的20.3億美元增長到2012年的75.8億美元。

近日，《中國日報》記者就最新的中智貿易情況采訪了智利使館商務投資參贊金龍（Gonzalo Matamala）先生。

中國日報：近年來，智利已經(jīng)在國際食品行業(yè)扮演越來越重要的角色，那么是哪類產(chǎn)品如此推動智利食品行業(yè)發(fā)展的呢？

金龍：智利一直傾心發(fā)展食品行業(yè)，諸如鮮草莓、干果及水果干、葡萄酒、皮斯科酒、三文魚、貝類等，均是促進行業(yè)對外發(fā)展的明星產(chǎn)品。在中國，每十顆進口櫻桃和李子中有八顆來自智利，還有超過五成的進口蘋果和葡萄干，并且相比于“舊世界”國家（“舊世界”主要指法國、意大利、西班牙等有著幾百年歷史的傳統(tǒng)葡萄酒釀造國家）的葡萄酒，智利葡萄酒的特點在于口味更純香，風格明朗，濃郁豐厚。在保持合理價位的同時，我們依然對紅酒的生產(chǎn)過程、出產(chǎn)質量有著嚴格的要求。

中國日報：食品和葡萄酒是ProChile重要推介項目之一，在中國各城市之間您是怎樣平衡發(fā)展重心的呢？

金龍：之前ProChile推廣智利食品和葡萄酒的重心一直傾向于北京、上海此類擁有較高消費水平的城市。我們在這樣的城市舉辦了一系列美食美酒的品鑒會，目的是為了讓中國消費者直接而又直觀地了解智利食品與葡萄酒。但是，我們從未忽略周邊新興城市的消費力量和接受能力，比如大連、青島和天津這樣獨具特色的城市。ProChile2013商務推介會的第一站之所以放在了天津，就是因為天津擁有的智利企業(yè)并不是很多，反而給智利對華出口和中智企業(yè)合作提供了新的上升空間。

中國日報：智利方面是如何尋找與中國當?shù)仄髽I(yè)的合作機會呢？

金龍：我們會派遣一個商業(yè)代表團拜訪不同的國際市場，與當?shù)氐纳虡I(yè)或作伙伴舉行洽談會議，并同買家和參與公司息息相關的潛在買家建立商業(yè)聯(lián)系。比如，我們的海產(chǎn)品帝王蟹、三文魚或是著名的葡萄酒都是與當?shù)厣虡I(yè)伙伴簽訂代理關系，保證中國消費者足不出“國”就可以享受到智利的美食美酒。

中國日報：智利的國家實力或是資金技術可能沒有想美國或是歐洲這樣雄厚，而且與中國有著不同的文化背景，這必定會對智利品牌引入中國有一些影響，您是如何應對的呢？

金龍：在這個過程中是有一些困難存在，但是中智之間一直保持著穩(wěn)定友好的合作關系。中國與智利有雙邊自由貿易協(xié)定，而與美國、歐洲沒有。在未來五年內，中國從智利進口葡萄酒關稅將為零，這將使智利葡萄酒更具有市場競爭力，這種政策優(yōu)惠對于我們來說就是一輔助優(yōu)勢。另外，我們對食品質量的嚴格把關也是重要保障之一，智利擁有得天獨厚地理環(huán)境，使得它的葡萄酒、農(nóng)產(chǎn)品及肉類產(chǎn)品等從未受到過病蟲侵害，加上通過創(chuàng)新和技術吸收、自然資源的可持續(xù)利用及小型農(nóng)戶向現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展的生產(chǎn)鏈關注動植物健康，食品安全，以及公共食品部門和私營食品機構接軌等有提高了智利產(chǎn)品的核心價值。此外，無論是向中國當?shù)仄髽I(yè)還是向中國消費推廣的時候，我們都竭盡全力讓對方先了解智利產(chǎn)品，后而喜歡上智利產(chǎn)品。

實習編輯 黃金錚