為了掌握國內嬰幼兒配方乳粉的質量安全狀況，中國乳制品工業協會昨天宣布，從今年5月份開始，啟動“月月抽檢計劃”，包括三元、圣元、雅士利等16家主流品牌的首批樣品抽檢顯示，質量令人放心。
中國乳制工業協會理事長宋昆岡介紹，“月月抽檢計劃”由企業自愿申請加入，并提供產品銷售市場分布情況，由協會委托第三方檢驗機構，在市場上任何一個商店、任何時間隨機抽取樣品進行檢驗。5月份，協會委托第三方檢驗機構——國家乳制品質量監督檢驗中心，對北京、太原、哈爾濱、上海、西安等城市的超市、商場和專賣店銷售的產品進行質量抽檢。本次共抽取16個主流品牌的樣品。包括：圣元、飛鶴、雀巢、雅士利、搖籃、完達山、明一、陽光寶寶、古城、三元、歐世蒙牛、關山、太子樂、惠天力、施恩、聰爾壯等品牌。
■檢驗項目 檢測17項指標
據介紹，檢驗依據現行強制性國家標準。以安全指標為主，共17項。
1.理化指標6項：脂肪、蛋白質、碳水化合物、水分、灰分、雜質度；2.污染物、真菌毒素限量指標4項：鉛、亞硝酸鹽、硝酸鹽、黃曲霉毒素M1；3.微生物指標5項：菌落總數、大腸菌群、金黃色葡萄球菌、沙門氏菌、阪崎腸桿菌；4.違禁物質2項：三聚氰胺、皮革水解物。
■檢驗結果 均符合國標要求
宋昆岡介紹，全部抽樣產品的檢驗指標均符合強制性國家標準要求。(下為部分結果)
污染物檢驗：鉛含量，國標規定≤0.5mg/kg，16個樣品中有15個未檢出，1個樣品檢出量為0.05mg/kg；亞硝酸鹽含量國標規定≤2mg/kg，16個樣品均未檢出；硝酸鹽含量國標規定≤100mg/kg，16個樣品中，未檢出的2個，低于20mg的6個，最高的為50.8mg。
微生物檢驗：16個樣品中有13個是今年4月1日前生產的，大腸菌群均＜30個/100g（國標規定≤40個/100g）。
來源：京華時報 編輯：馬原
