記者臥底曝光洽洽瓜子生產過程衛生狀況堪憂，洽洽食品昨日股價大跌

從11月30日到12月15日，記者以一名打工者的身份應聘進入安徽省合肥市的洽洽食品股份有限公司。整個生產工序的嚴謹性給記者留下了深刻的印象，但記者發現在管理方面存在的一些不足，比如，不少員工赤手挑揀瓜子，而且不戴口罩……

昨日，洽洽食品尾盤一小時放量大跌，報收于16.78元，跌3.12%，成交量是近期成交量的3倍左右。

不辦健康證

挑揀瓜子不戴手套

11月30日，記者應聘成功后，該公司并沒有要求記者及其他員工辦理健康證，也沒有統一做體檢。記者隨后咨詢了人事部的工作人員，對方的答復是“公司會找機會為大家統一辦理，等通知就行。”但是入職十多天，一直都沒有接到要求辦理健康證的通知。

記者所在的車間在一棟廠房的二樓，在該廠房的一樓是人工挑揀瓜子車間。記者注意到，大部分女員工沒有戴一次性手套，而是赤手在桌上將瓜子撥來撥去。有一位員工戴了手套，但手套有的地方已經發黑。

煮瓜子的水

不是一次性換掉

12月12日，記者來到香瓜子煮制區,看到工人往罐子裝瓜子，卻沒有看到工人換水。

一罐要煮近一噸的葵花子，煮過后不會影響水質嗎?記者詢問工人，一位工人告訴記者，煮葵花籽的各種配料都在罐子內，煮一罐就倒一次水很浪費。“罐子里面都有管道，水在里面是流動的。煮完一次后會排出一部分水，然后放進一部分清水，這樣既能節約水，還能保證配料的濃度不會太低，等到濃度低到規定的標準時，再重新加料。”