瓜子噴香精

香精生產日期有貓膩

12月13日，記者申請調到生產車間，負責將生產出來的香瓜子用尼龍袋裝好。給瓜子裝袋前，記者聞到了一股特別的味道，香得有些嗆人。記者看到有個小型噴槍不斷噴出來白色的霧。同組的同事叮囑記者，這是香精。

記者看到香精桶上本來有標簽，現在上面又貼了一個白色的標簽，寫了名稱，生產批號，以及保質期等。記者將這張白色標簽撕了下來，看了原廠貼的標簽，是由上海一家香料公司生產的。讓記者奇怪的是，原廠貼的標簽上注明生產日期是2012年7月，但是新貼的標簽上卻注明2012年11月，相差了整整四個月。

赤手選堅果

多種產品疑似貼牌

幾天中，洽洽食品對車間衛生要求的嚴謹給記者留下了深刻的印象，但是記者同時也發現了洽洽在管理和生產方面的一些硬傷，比如在生產和包裝車間內的一線工人都沒有佩戴口罩，有些像瓜子、扁桃仁這樣直接食用的食品工人都是直接用手抓。

按照車間的規定，產品是不允許出現在地上的，但大多數情況下，員工都會撿起來，不經過任何處理就裝回罐子內。

而更讓記者覺得驚訝的是，洽洽公司高檔堅果禮盒中有不少都不是洽洽本廠生產，而是由杭州的一家食品公司供貨，疑似“貼牌”生產。

一到年底，每個家庭都要備下瓜子、花生、開心果等，洽洽瓜子是大家熟知的一個品牌，廠家在生產、包裝瓜子的過程中有沒有存在一些問題?

近日，記者臥底洽洽瓜子，發現瓜子的生產過程衛生狀況真的讓人擔心，除此之外，洽洽瓜子竟然還添加香精。

香精有貓膩

原廠貼的標簽上注明生產日期是 2012年7月，但是新貼的標簽上卻注明2012年11月，相差了整整四個月。

給瓜子噴香精

記者看到有個小型噴槍不斷噴出來白色的霧。同組的同事叮囑記者，這是香精。

不一次性換水

煮完一次后會排出一部分水，然后放進一部分清水，這樣既能節約水，還能保證配料的濃度不會太低。

不辦健康證

記者入職十多天，一直都沒有接到要求辦理健康證的通知。

不戴手套

記者注意到，大部分女員工沒有戴一次性手套。

進展>

洽洽食品昨日回應

使用香精符合國標

昨晚，洽洽食品在公司的官方網站刊文上對媒體稱其在瓜子中噴灑香精等多個問題，作出回應。

在回應中，洽洽食品稱，公司產品所使用的食用香精完全符合國家標準GB2760的規定，也按照國家標準GB7718的規范進行了標識，供方是國內最優秀的食用香精供應商，產品符合國家相關標準。

洽洽食品稱，洽洽香瓜子生產工藝已取得國家發明專利，其中的煮制用湯料液不是只添加水進行煮制，在水中還添加了甘草、茴香等多種草本香料，有益人體健康。在煮制過程中，一鍋瓜子不能將湯料液中的中草藥成分完全吸收，根據企業工藝規范，湯料液可循環使用，在生產時會嚴格控制湯料液的質量指標如PH值、特性成分等，可以確保瓜子的品質符合國家相關標準。

關于員工健康證問題，洽洽食品則表示，由于管理上的疏忽，造成5名員工健康證未按公司制度要求及時辦理的情況，對此，公司已于2012年12月17日完成健康證的補辦并對相關人員作出了嚴肅處理。